תמיד יש לנו בבית שמן זית

הערכים הבריאותיים של שמן זית איכותי ישמרו לאורך זמן, לתקופה של שנה כל עוד נגן עליו מפני התחמצנות.
בקבוק זכוכית כהה, כזה שיגן עליו מאור השמש הוא הדרך האיכותית ביותר לשמר את הערכים שבו.
אחסון שמן זית בבקבוקי פלסטיק הוא בגדר סכנה בריאותית. הפלסטיק משפיע על הטעם העדין של השמן, ובחשיפה לחום משבש את איכותו וערכיו. 

זו לא רק האיכות, זו גם הכמות –  שמן זית איכותי בכמות גדולה שנרכש לתקופה ארוכה מבקש שמירה סגורה ללא מפגש יומיומי עם האוויר. אם רכשתם כמות גדולה בפח מומלץ להעביר לבקבוק זכוכית כמות נוחה יותר לשימוש . כדאי גם להשיג את המשפך הקטן שיעזור בהעברה נוחה של השמן מהפח הגדול לבקבוק הזכוכית.